鸡蛋价格波动这么大,到底是因为什么原因呢

发布时间:2018-12-22 09:45:02
鸡蛋价格波动这么大,到底是因为什么原因呢 [导读]鸡蛋价格一直都受市场热议,且波动比较大,那到底是什么原因造成鸡蛋价格市场行情波动着么大呢?今天小编总结了几点,可以参考一下。

今年鸡蛋价格低迷的时间,创历来记录,连续持续八个月之久,进入8月份,鸡蛋价格才开始回升,回升后虽说有升有降,但是整体来说利润还可以,估计这段时间价格浮动不会太大,能为上半年的亏损做于补充。但为什么鸡蛋价格波动这么大呢?

第一、中国鸡蛋现状

中国是世界消费和生产都是第一的位置,每年产值三千多亿的产值,占据世界40%以上,位于全球第一,人均消费10天3个鸡蛋,而中国深加工只占总产量的2%,落后于发达国加的30%;而中国的绿色无公害鸡蛋的产量占总产量不到10%,品牌蛋的比例更低,据不完全统计前十名的品牌蛋占据总产量低于5%。

第二:小规模,大群体的现状

中国养鸡现状可能根据中国经济现状有关,主要以3000—10000只鸡为主导,这部分养殖数量占据总产量的65%左右,这部分养殖很少也很难形成品牌,因为品牌需要资金的投入和策划,再者有部分养殖者养殖资料不齐全,养殖扩张有局限,鸡蛋流通成本高,食品监督难度大等特点。蛋鸡行业正在遭受规模不经济,优质不优价的尴尬。

第三:鸡蛋过剩、成本高、蛋鸡养殖密度高、传染性疾病多、防疫压力大现状

面对以上问题,如果要想改变,只有往规模化,集约化发展,小养殖户的发展的趋势逐渐锐减,规模成为下一步的主流,应加大育种技术,净化种鸡疾病,特别是垂直传染疾病,研发更科学的饲料配方,提供更全面的营养。

第四:迎合消费者心理,提升蛋品质量

随着国家对环保的重视,消费者对食品要求逐步增高,食品多样化才能更好的带动行业的发展,所以鸡蛋深加工势在必行;绿色食品一直是消费的喜爱,增加绿色蛋品,绝对是下一步发展趋势。

既要环保,减少污染,又要绿色养殖,拉动消费,还的企业盈利,这不是哪个个体更做到,这需要政府、协会和企业三方结合,才能让蛋鸡户盈利,推动行业的正常发展。