小米四五元小米面才三块钱 原来掺了玉米面

发布时间:2015-11-14 09:39:31
小米四五元小米面才三块钱 原来掺了玉米面

  济南市民李先生近日在农贸市场买了几斤小米面,每斤才三块钱,李先生觉得自己捡了便宜。可晚上煮粥时却发现,煮好的粥没有小米特有的香味儿。对此,从事多年粮油买卖的齐先生说,今秋粮食确实便宜了,但低至三元的小米面不可能是真的。

  市民李先生告诉记者,几天前他在农贸市场上看到有卖三元一斤的小米面的,李先生当时有点纳闷,怎么这么便宜?去年这个时候起码得贵一倍!商贩说,今年粮食都便宜了,这些小米面是搞特价的。李先生见这些小米面挺鲜亮的,也就没再多想,一下买了七八斤。但回家一煮却发现和过去的不一样。对此,多年从事粮油生意的齐先生说,可以断定李先生买到的是假小米面,连陈小米面都不是,很可能是掺了玉米面,或者就是辗得比较细的玉米面。

  齐先生店里光小米就有三种。“最便宜的是3.8元一斤,陈小米。”齐先生说,“再贵一点的就是4.5元一斤和5.5元一斤的小米,这些都是新小米。”而小米面则有两种,一种是6.5元的,一种是8.5元。另外,也可以现磨,每斤至少要加5毛钱加工费。所以就算买了陈小米现磨,至少也得4.3元。齐先生介绍,秋后是下新小米的季节,每到这个时候,小米面的价格就比较乱,一是新旧小米价格有区别,再是经常有掺杂使假的,小米面里掺进玉米面,或者直接拿玉米面当小米面卖。

  “要区分小米面和玉米面也简单,小米面要细得多,玉米面就算是磨得再细也要比小米面粗糙。在颜色上也有些区别,一般来说玉米面比较黄,小米面就有些发白。”齐先生说。 (记者张玉岩)







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