现代美食古时难觅

发布时间:2015-08-11 10:42:31
现代美食古时难觅

  解放军306医院营养科

  古代食物与现代相差较远,由于炊具与食材不同,还有没有提炼油脂。食材的处理也难以和现代美食相比。故某人穿越到先秦。发生一系列笑话........

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  「里边请,请问客官是打尖还是住店?」

  「打尖!来一碗西红柿鸡蛋面。」

  「那抱歉,客官,面条要到宋朝才能成形呢。而且西红柿是美洲货,清朝末年才传入中土。小店目前只有鸡蛋,要不您点一个?」

  

  

  「什么鸟店!连碗面都没有,馒头包子总有吧?上一屉!」

  「这位爷,也没有。馒头包子得等到蜀汉诸葛丞相伐孟获才有,抱歉了您呢。」

  

  

  「擦!你们不会只供应白米饭吧?」

  「抱歉,咱是在关中,水稻原产亚热带,得翻过秦岭才能种,咱也没有。」

  

  「要死了!那就来个大侠套餐吧,二两女儿红,半斤熟牛肉……你捂我嘴干吗?」

  「客官,小点声!朝廷严禁私宰耕牛,被人告了可是充军流放的大罪,万万不敢啊!」

  

  

  「得得得,酒我也不喝了,茶水总有吧?」

  「茶?那玩意儿到汉朝才有,哪怕到唐朝也是士大夫喝的,咱也不可能有。」

  

  「干!那就不吃饭了,上点水果吧。大热天的,来半个西瓜。」

  「呃,西瓜是非洲特产,要到南宋汉人才有种植……」

  

  「没有西瓜,苹果总有吧?」

  「真抱歉,苹果十九世纪才从欧洲传入我国。客官,您别点水果了,我可以负责任地告诉您,像什么葡萄啦,芒果啦,石榴啦,草莓啦,菠萝啦……您现在都吃不到。」

  

  「你他娘的店里到底有什么?」

  「粟米的窝窝饼,您蘸肉酱吃,我还可以给您上一份烫白菜。」

  

  

  「敢情你开的是麻辣烫店啊?」

  「瞧您说的,辣椒到明代才引进呢,我想开麻辣烫也开不成啊!」

  「没有辣椒,用大蒜代替也行。」

  

  「真不好意思,大蒜的种子是西汉的张骞出使西域后带回来的。小店只有花椒,只麻不辣。」

  「那你们就不能炒个青菜?非要开水烫白菜?」

  「客官您有所不知,铁锅到宋朝后期才能生产,所以没法炒菜。况且炒菜要用菜油,菜油得等到明朝后期普遍种植油菜花以后才有。」

  

  

  

  「好吧,其实你们可以用花生油……」

  「花生可是美洲植物,哥伦布发现新大陆以后才开始传播。直到乾隆末年,花生都还十分罕见。」

  

  「顶你个肺啊!那就来份烫白菜吧,多加点香菜。」

  「嘿嘿,香菜原产地中海,张骞出使西域后……」

  

  「去你大爷的!我真恨不能一黄瓜拍死你!」

  「黄瓜?黄瓜原产印度,也是张骞出使西域带回来的。」

  

  「没有黄瓜,我就用茄子捅死你!」

  「嘻嘻,茄子来自东南亚,晋朝时传入我国的,隋炀帝就特别爱吃……不但爱吃它,还爱玩它。」

  

  「……」

  「客官您还要什么?」

  「……」

  「喂,客官……客官您别走啊!」




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